10 bức ảnh ấn tượng nhất về bảo quản thực phẩm Trung Quốc thời xưa

Những chuyen la the gioi bạn chưa biết : Khi chưa có máy móc công nghiệp hiện đại như ngày nay thì việc bảo quản, sấy khô thực phẩm chủ yếu dựa vào gió, nắng và đôi khi chính nó lại tạo ra những kiệt tác.

• Phụ nữ Trung Quốc ngóng chồng trong những ngày giáp Tết
• Bé gái Trung Quốc12 tuổi đánh cắp viên kim cương 4,6 triệu USD

Bảo quản và sấy khô là một phương pháp truyền thống nhằm kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm, trong đó cung cấp thêm nhiều lựa chọn cho người dùng đặc biệt là trong mùa đông lạnh. Mặc dù công nghệ bảo quản tiên tiến được đảm bảo hơn nhưng các phương pháp kĩ thuật cổ xưa vẫn được lựa chọn ở những làng nghề nổi tiếng.

Một ngư dân mang giá đỡ mực khô tại Hải Môn, tỉnh Giang Tô, Phía Đông, Trung Quốc (ảnh: China Daily).

Một người đàn ông phơi bắp cải trên trang trại của ông ở Trùng Khánh Tây nam Trung Quốc, ngày 17 tháng 2 năm 2013 (ảnh: China Daily).

Một nhân công đang kiểm tra từng lọ dưa chua bảo quản trong nước sốt ở một nhà máy ở Xiapua, tỉnh Phúc Kiến của Trung Quốc.

Nông dân có xu hướng phơi ớt đỏ dưới nắng tự nhiên, hình ảnh tại quận Hejing, Tân Cương khu vực tự trị Tây Bắc Trung Quốc. (ảnh: China Daily)

Một người dân đang phơi mì ở quận Hoàng, tỉnh Hà Nam, Trung Quốc (ảnh: China Daily)

Công nhân Trung Quốc treo lên cá khô thành từng cột để chuẩn bị cho lễ hội mùa xuân ở Hàng Châu, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc.(ảnh: China Daily)

Một nông dân kiểm tra những con rắn lọc được sấy khô trong không khí ở làng Zisiqiao, tỉnh Chiết Giang của Trung Quốc(ảnh: China Daily)

Phơi lạp xưởng chuẩn bị đón tết (ảnh: China Daily)

Công nhân Trung Quốc đang kiểm tra vịt được bảo quản khô tại một nhà máy ở quân Suichuan, tỉnh Giang Tây phía Đông Trung Quốc.(ảnh: China Daily).

Trẻ em trong làng Wuyuan, tỉnh Giang Tây phía Đông Trung Quốc treo những miếng bí khô lên giàn (ảnh: China Daily).

Theo:http://tintuc.vn/chuyen-la-do-day/10-buc-anh-an-tuong-nhat-ve-bao-quan-thuc-pham-trung-quoc-thoi-xua-27810